อสม.ตำบลทุ่งทอง ให้การต้อนรับ คณะกรรมการดำเนินการและเจ้าหน้าที่สหกรณ์ออมทรัพย์กระทรวงการพัฒนาสังคม ในโอกาสเข้าเยี่ยมชมการผลิต “ทอฟฟี่กะทิสดใส่ถั่วคุณหมู” ที่ บ้านเลขที่ 96/2 หมู่ 3 ตำบลทุ่งทอง อำเภอท่าม่วง จังหวัดกาญจนบุรี

นางกนกพร นิยาย หรือ หมู เจ้าของผลิตภัณฑ์ “ทอฟฟี่คุณหมู”  เปิดเผยว่า  วันนี้ได้รับเกียรติจากคณะกรรมการดำเนินการ คณะเจ้าหน้าที่ของสหกรณ์ออมทรัพย์กระทรวงการพัฒนาสังคมและความมั่นคงของมนุษย์ มาเยี่ยมชมขั้นตอนผลิตภัณฑ์ทอฟฟี่คุณหมู  เนื่องจากตนเป็นสมาชิกดีเด่นของสหกรณ์ เมื่อปี 2549 ที่ดีเด่น เพราะว่าเรานำเงินที่กู้จากสหกรณ์เอามาประกอบอาชีพเสริมให้กับครอบครัว หลายๆองค์ประกอบด้วยกัน 

ทางสหกรณ์เลยคัดของเราขึ้นมา  โดยประสานงานว่าจะเข้ามาดูงาน จำนวนทั้งสิ้น 38 ท่าน   คณะที่มา มาจากสหกรณ์ออมทรัพย์กระทรงการพัฒนาสังคมและความมั่นคงของมนุษย์ กรุงเทพ ซึ่งดูแลสมาชิกทั่วประเทศ  ในสังกัดกระทรวง (พม.) ความโดดเด่น  “ทอฟฟี่คุณหมู”  เราได้รับเครื่องหมาย อย. เมื่อปี 2543 จากสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดกาญจนบุรี  ทอฟฟี่ของเราไม่ใส่สารกันบูดใดๆทั้งสิ้น ใส่แต่ใจให้กับลูกค้า  เทคนิคอยู่ตรง ใส่ใจและดูแลลูกค้า

เราได้ อย. 3 ชนิด ประกอบด้วย  1.ทอฟฟี่รสมะตูม   2.ทอฟฟี่กะทิสด  และ 3.ทอฟฟี่กะทิสดใส่ถั่ว  เราเลือกกะทิสดใส่ถั่ว เนื่องจากเราจำกัดด้วยเรื่องเวลา ตอนนั้นยังไม่เกษียณราชการ  เราทำไม่ทัน  เพราะไม่ได้จ้างใครเลย ทำในระบบครอบครัว สามี ลูกสาว ที่รับราชการ  รวม  3 คน และมีน้องอีกคน ตอนนี้เป็นแพทย์ประจำตำบลทุ่งทอง ก็จะเข้ามาช่วยทำ

เจ้าของผลิตภัณฑ์ “ทอฟฟี่คุณหมู” กล่าวว่า ก่อนที่จะเกษียณ ตนรับราชการอยู่ที่ศูนย์พัฒนาและสงเคราะห์ชาวเขาจังหวัดกาญจนบุรี  ต่อมานโยบายทางกระทรวงปรับเปลี่ยน ก็ขยับมาศูนย์คุ้มครองคนไร้ที่พึ่ง ซึ่งใช้ผู้อำนวยการศูนย์คนเดียวกัน เป็นหน่วยงานใหม่ซึ่งสังกัดกรมพัฒนาสังคม  ก่อนจะถึงศูนย์คุ้มครอง เป็นศูนย์พัฒนาสังคมหน่วยที่ 2 จังหวัดกาญจนบุรี  คนนอกก็จะสับสนนิดหนึ่ง เนื่องจากเปลี่ยน ก็มาช่วยงานอยู่ศูนย์คุ้มครองคนไร้ที่พึ่ง ท้ายที่สุดแล้วเกษียณ คือ ศูนย์พัฒนาราษฎรบนพื้นที่สูงจังหวัดกาญจบุรี เมื่อปี 2560

แรงผลักดันที่มาทำ "ทอฟฟี่คุณหมู"  คือเป็นคนไม่ชอบอยู่เฉยๆ เราไม่มีฐานะเรื่องเงิน  มีแต่วิชาความรู้  ก็คิดว่าทำยังไงที่จะสร้างรายได้เสริมให้กับครอบครัว  เลยมาคิดก็ว่า  ทอฟฟี่ เป็นผลิตภัณฑ์ที่อยู่ได้นานถึง 3 เดือน  ถ้าเป็นเบเกอรี่จะอยู่ได้ 5-6 วัน  เราจึงเลือกผลิตภัณฑ์ที่อยู่ได้นาน เลยเริ่มศึกษาเรื่อยมา “ทอฟฟี่คุณหมู” มีจำหน่ายที่ร้านวิมลและร้านดอยคำ  การผลิต ทอฟฟี่คุณหมู   ทำให้มีรายได้พอสมควร  ที่สำคัญทำให้ไม่เหงาในยามเกษียณ  ช่วงก่อนเกษียณ วันหนึ่ง 300-400 บาท ได้แน่ ทำตั้งแต่ 6 โมงเย็น ถึง 4 ทุ่ม  ตี 4 ถึงจะแพ็ค  เสน่ห์ของ “ทอฟฟี่คุณหมู” อยู่ที่อบควันเทียน  กลิ่นจะหอมมาก ความหวานของทอฟฟี่กำลังดี ไม่หวานมาก ถ้าได้ทานรับรองไม่ผิดหวัง

นางกนกพร นิยาย กล่าวอีกว่า ฝาก พ่อ แม่ พี่ น้อง ชาวกาญจนบุรี  ทอฟฟี่กะทิสดใส่ถั่วของคุณหมู ตั้งอยู่เลขที่ 96/2 หมู่ 3 ตำบลทุ่งทอง อำเภอท่าม่วง จังหวัดกาญจนบุรี  มาแวะเยี่ยมเยียนที่บ้านได้เลย ถ้าจะซื้อผลิตภัณฑ์ก็ต้องไปที่ร้านวิมลและร้านดอยคำ หรือ ติดต่อ 081-0073800  หวังว่าพี่น้องชาวกาญจนบุรีจะให้การสนับสนุนผลิตภัณฑ์ “ทอฟฟี่คุณหมู”